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Liebe Weinfreunde Der Anfang war 1932 ? Bei einem Projekt der Europäischen Union mit dem Ministerium für Kultur in Mazedonien sind 2004 bei Ausgrabungen in Stobi Weintrinkschalen gefunden worden aus der Zeit 4000 vor Christus. Die Tonbehälter kann man im neuen Museum in Negotino besichtigen. Als Schnittpunkt westlicher und östlicher Kulturen war Mazedonien schon immer verschiedensten Einflüssen ausgesetzt – auch in Hinsicht auf den Weinbau und die Kelterei. Der erste Weinkeller in der Negotino – Region wurde 1932 gegründet – als der damalige jugoslawische König auf Rat französischer Experten beschloss, Weinreben auf seinem Anwesen in Demir Kapija pflanzen zu lassen. Heute erstrecken sich die Weingärten auf 58.000 ha über die Berghänge des mazedonischen Südens. Das Überschneiden kontinentaler und mediterraner klimatischer Einflüsse ermöglicht das Kultivieren von 15 Traubensorten – von denen manche einzigartig sind. Darunter sind traditionelle Weine wie der Belan (ORD Grenas bel) und der Zilavka, oder der Vranac. Von den Rebsorten, die weltweit Karriere gemacht haben sind die meisten in Frankreich beheimatet. Bei den roten Trauben ist der absolute Superstar der Rebsortenszene der CABERNET SAUVIGNON der, ursprünglich aus dem Bordeaux kommend, nun weltweit für Furore sorgt. Seit 78 Jahren wächst der Franzose, gepflegt mit der Handwerkskunst und den Qualitätsansprüchen der Önologen aus Deutschland, nun in Mazedonien. Und Mazedonien tut ihm so gut. Der CABERNET SAUVIGNON hat eine rubinrote Farbe und ein herrliches Bukett nach Kirschen, Kräutern und Kakao. Im Mund würzig aber ausgewogen, während der Abgang recht viel Schmelz besitzt. Sie als Weinliebhaber sollen sich bei uns gut aufgehoben fühlen. Wir haben hohe Ansprüche an unsere Arbeit und an die Ihnen angebotenen Produkte gestellt. Das Ergebnis ist ein kleines, aber feines Sortiment, auf das wir ein wenig stolz sind. Einzigartiges haben wir auf dem Weingut BOVIN entdeckt, leider gibt es davon keine großen Mengen. Das BOVIN Weingut in Negotino ist das erste Weingut in Privatbesitz. Die BOVIN Weine errangen weltweit höchste Auszeichnungen. BOVIN Weine sind die exklusivsten in der Republik Mazedonien. |
